科普食源性疾病知识效果,科普食源性疾病知识效果怎么写

1. 我敢说无人吃上无公害、无添加剂的食品蔬菜肉蛋禽，为何癌症逐年增加（即富贵病增加）？
2. 20世纪90年代以来新出现的食品卫生学问题有哪些？
3. 幼儿园食源性疾病应急处置方案？

我敢说无人吃上无公害、无添加剂的食品蔬菜肉蛋禽，为何癌症逐年增加（即富贵病增加）？

癌症上升有多方面因素，比如:食源性疾病环保环境恶化、肥胖和不运动、情绪等。食源性疾病是导致肿瘤发生的最大比例，主要诱因:食品不安全因素（主要是化学物、激素、农药、抗生素药物等）、感染物（如致病菌和病毒）。

有没有无公害的食品来料或食材？客观说，基本是没有的。中国的种养殖是分散的，一家一户，很难集中管理，种养殖归农业部管理；食品加工，归食药监局的食品局、工信部管理；运输和销售归商务部管理；防疫归质检总局管理；出口归海关管。条块分割，很难系统化管理，只有实行集约化种养殖才可能管住源头，只有砍掉小作坊才能管好加工业，而我们担心会影响就业，目前积极鼓励小作坊生产经营活动。

减少肿瘤发生的建议:均衡饮食、避免感染、加强运动。

“我敢说无人吃上无公害、无添加剂的食品蔬菜肉蛋禽”，这不废话吗，首先你得定义是无公害，其次，食品有添加剂有什么奇怪呢，也完全正常，谁说的添加剂一定有害，而且对很多食品来说，添加剂是必要的，比那些咸鱼，腊肉之类的好多了。癌症发病率升高，不是因为添加剂。你要是这样说的话，我也敢说无人住上无电灯的住房。其实还是有的地方没有电灯，其实也同样这些地方吃的也是无添加剂的食品，这也没什么可羡慕的，你不会把贫穷当目标吧？

癌症发病率升高，一方面是环境致癌因素增多，一方面是现代式的生活方式，所谓富贵病，是多吃多吃得好，还运动少，久坐，肥胖，其实还有一个方面是现在的人均寿命延长，以前平均活到四五十岁，现在平均活到七八十岁，不只是得癌症的概率增加，得冠心病，高血压，糖尿病以及很多慢性病的机会也增加了。要是大家还是像以前一样多数只能活四五十岁甚至更短，可以肯定癌症发病率会明显下降，高血压，冠心病等这些病的发病率也肯定会下降……你愿意回到这种年代吗？总是有人说现在如何如何不好，这当然也是现实，哪个年代都有哪个年代的不好之处，但要在总的角度，社会是在进步的在发展的，没人愿意生活在以前。

20世纪90年代以来新出现的食品卫生学问题有哪些？

（1）出现了新的生物性污染物。

幼儿园食源性疾病应急处置方案？

幼儿园食品安全处置应急预案

　　贯彻“安全第一，预防为主”的思想，宣传与普及安全教育知识，进一步提升幼儿园对突发事件的处置能力，确保师生生命安全。

　　一、适用范围

　　本预案适用于本园发生食物中毒的情况处理

　　二、应急程序

　　(一)应急指挥人员名单

　　1、负责人：国雪娟

　　2、现场指挥人员：范德刚、史宁宁

　　(二)现场措施

　　a、对患儿的处理

　　1、立即将患儿送医院治疗，教师要向医生真实反映幼儿患病的症状，并陪同在幼儿身旁等待家长来院。

　　2、做好家长工作，如果食园外食物所致，立即与家长联系，尽量争取取样。

　　3、把中毒危害控制在最小的范围

　　b、建立***报告制度

　　1、如发生食物中毒事故，保健老师应及时向单位领导报告。

　　2、保健老师及时向卫生防疫站和妇幼保健所报告。

　　c、配合行政部门对食物中毒***的调查

　　1、立即停止食品加工、供应活动

　　2、提供留样

　　3、如实提供有关材料，积极配合上级有关部门做好诊治、调查事故、处理等工作。

　　(三)现场指挥

　　处置事故现场指挥应由在场最高级别的负责人担任，并根据事故性质、危害程度成立临时的救援小组。等总负责任人到达现场后，详细汇报事故情况，由总责任人决定是否启动应急预案，将事故损失降到最低程度。