骨关节疾病防疫知识讲座-骨关节疾病防疫知识讲座内容

1. 预防骨关节健康的三个主要方法是什么？
2. 痛风患者可以喝骨头汤吗？需要注意些什么？

预防骨关节健康的三个主要方法是什么？

预防骨关节健康的三个主要方法是：保持健康的体重、进行规律的锻炼和遵循富含钙和维生素 D 的饮食。

维持健康的体重可以减少关节上的压力，而定期锻炼可以增强肌肉和骨骼，为关节提供支撑。钙和维生素D对于骨骼健康至关重要，因为它们有助于建立和维持骨密度。通过遵循这些建议，您可以***取措施预防骨关节炎的发生或减缓其进展。

痛风患者可以喝骨头汤吗？需要注意些什么？

痛风患者严格意义上来说并不存在完全不能吃的东西，但必须要注意量、频率和方式。中国传统思想是认为吃啥补啥，其实实际上骨头汤中钙的含量微乎其微，远低于一包纯牛奶，相反骨头汤中脂肪丰富，嘌呤含量也较高，所以我们不建议痛风患者过多引用，当然，不喝是最好。痛风重在正规诊疗，积极进行生活方式的干预，同时配合药物治疗，以长期稳定的控制病情，减少并发症的发生。

痛风是单钠尿酸盐结晶沉积所致的晶体相关性关节病，与高尿酸血症直接相关，所以痛风治疗的关键也在于尿酸水平的控制。我们日常生活中应注意：①尽量不吃动物内脏、海鲜和肉汤等高嘌呤食物，少吃动物性肉食、鱼肉；②多吃新鲜蔬菜和低果糖水果；③多饮水，以白水为宜，也可饮苏打水、淡茶水和咖啡，尽量不饮果汁、可乐等果糖丰富的饮料；④严格戒烟、限制饮酒；⑤适当规律运动、注意保暖，避免剧烈运动和突然受凉；⑥保持良好的心态和规律的作息；⑦控制体重，肥胖者注意减肥。
痛风患者除了生活方式干预外，还应在医生指导下进行药物治疗，方能更好的控制病情，我们建议：①痛风急性期，应积极消炎止痛，以迅速缓解症状；②痛风缓解期，应积极降尿酸治疗，可选择抑制尿酸生成的别嘌醇、非布司他或促进尿酸排泄的苯溴马隆，应将尿酸控制在360umol/L以下，但对于有痛风石或反复急性发作的患者，应降至300umol/L以下为宜。需要注意的是尿酸不宜降的过低，最好不低于180umol/L，长期的低尿酸血症反而会增加老年痴呆、多发性硬化的发生。 希望大家正确认识痛风，痛风患者日常生活质量肯定会受到影响，但相比健康而言这点不便应该还是可以接受的。我们要正规进行诊疗，切勿偏听偏信，以免贻误病情。感谢阅读，本文由全科扫地僧原创写作于今日头条&悟空问答，转载请注明出处。

痛风是否适宜喝骨头汤，需要了解痛风发作的原理，骨头汤的主要成分。

我们知道，痛风主要是因为体内尿酸浓度过高，沉积在骨头，关节等地方，引起尿酸性关节炎，导致的一系列表现。这些我写了一系列文章在头条及同名的微信公众号上面。如果大家看了就知道痛风发生的原因，表现及可能出现的结果。重要的是怎么预防。

尿酸是嘌呤代谢的产物。体内的嘌呤也好，尿酸也好，主要体内的代谢产生过多或者进食过多，相对排出不足。才会出现血尿酸过高，引起痛风。

而我们现在喝的骨头汤主要有三种情况，一个是完全熬制，比如家里做的骨头汤。特别是广东人喜欢熬的老火汤。其次有完全勾兑的骨头汤以及半熬制半勾兑的骨头汤。后两者是酒店，饭店经常使用的骨头汤。全勾兑的骨头汤使用浓缩骨汤料勾兑，汤料由猪骨汤精、食盐、水、味精、汤调味料、水解植物蛋白、明胶等组成。

完全用骨头熬制的骨头汤，特别是老火汤含有比较多的脂肪及嘌呤物质。对于痛风病人是需要尽量控制。以免引起痛风发作。我一般不让痛风病人喝老火汤。

而全勾兑的骨头汤是基本不含营养物质的。主要是增加口感而已。所以对痛风病人没有太多的影响。半熬制半勾兑是骨头汤介于两者之间。痛风病人适当注意就可以了。

痛风患者最好不要喝骨头汤，因为骨头汤里面的脂肪和嘌呤含量都很高，嘌呤易溶于水，骨头汤中的嘌呤大都溶解在汤中，喝汤就相当于喝嘌呤，这样不仅不利于身体的恢复，甚至可能会加重痛风的症状。但痛风患者如果是在痛风缓解期，可以适当的少喝一点。

骨头汤，尤其是长时间文火熬制的骨头汤，堪称美味，每个人都会忍不住多喝一点，但是由于汤中含嘌呤较多，属于高嘌呤饮食，通常不建议高尿酸血症或者痛风患者大量喝，少量，比如只喝一口，可能不会诱发痛风急性发作，但是大量喝，比如一海碗一海碗地喝，血液中尿酸浓度急剧增加，尿酸浓度波动幅度大，可使过多的尿酸以尿酸盐的形式沉积在关节及关节周围，从而诱发痛风急性发作。

大多数痛风患者均存在高尿酸血症。尿酸是体内嘌呤代谢的产物，尿酸合成增多（和）或尿酸障碍均可引起高尿酸血症。痛风是一种代谢性疾病，与高嘌呤饮食、超重、肥胖、运动减少、遗传因素等相关，尤其好发于男性患者，但是它又是可以预防和治疗的疾病，因此希望所有的痛风患者正确认识痛风这种疾病。

凡是涉及与饮食和生活方式相关的慢性病，如高血压、糖尿病、痛风、高血脂，其治疗的基础均是控制饮食、加强运动，这最简单的非药物治疗方式往往是说起来容易，实施起来困难，尤其是需要长期坚持时，更是难上加难。但是这些方式是很重要的治疗措施，虽然难，我们也仍然建议长期坚持。很多慢性病，单单依靠调整饮食或者加强运动，不能使尿酸、血压、血糖等指标维持在相对正常的范围内，而不得不加用药物治疗。因此规范性的药物治疗也是必不可少的措施。

针对痛风患者，建议在日常生活中做到：①限制饮酒，急性发作期绝对禁酒；②减少高嘌呤饮食的摄入；③防止剧烈运动或突然受凉；④减少富含果糖饮料的摄入；⑤大量饮水，每日饮水量>2000ml;⑥控制体重；⑦增加新鲜蔬菜的摄入；⑧规律饮食和作息；⑨规律运动；⑨严格戒烟，[_a***_]尽量避免二手烟。