钠低和钠高的挂面有什么区别?
它们的区别在于,一是口感不同,钠低的挂面吃起来口感相对软和一点,钠高的挂面做出来吃着口感相对劲道些。
二是耐煮程度不同,钠低的挂面比较好煮熟,钠高的则需要煮较长的时间。
三是适合人群不同,钠低的挂面一般适合大多数人食用,而钠高的就不太适合心脑血管病的人食用。
食物里的钠成分主要是来自盐。钠的高低就是含盐的多少。挂面里的盐按多少分低钠挂面和高钠挂面。
为了改善口感,并长时间保存,还会加入添加剂,比如就是食盐、碳酸钠。
加食盐倒还说得过去,毕竟我们自己和面时也会加,口感更加爽滑筋道,不容易断。但碳酸钠就不应该了,一般只在碱面中才用到,普通挂面加了能让颜色更加亮白,增加弹性。然而,同时加入食盐、碳酸钠的话,会使挂面的钠含量升高,就成了“高盐食物”了,比方便面还“垃圾”。所以这种挂面不要买。不含碳酸钠,钠含量在500毫克以下的挂面比较好。
井盐是低钠盐吗?
是的
低钠盐、无碘盐、加碘盐、海盐、井盐,各种盐之间有一些区别,前三者是根据成分分的,低钠盐是钠含量特别低的盐,但是钾比较多的盐,不适合肾脏病人。无碘盐就是没有碘的盐,一般是给那些甲状腺疾病病人食用的。加碘盐就是含有碘成分的盐,一般是给那些缺碘地区的人食用的。至于海盐、井盐是根据来源分的,海盐是海水蒸馏出来的,井盐是通过打井抽水制出来的。
水钠潴留的症状及危害?
水钠潴留可以出现高血压、全身性水肿、容量负荷过大出现心功能衰竭。水钠潴留导致的机制主要有肾小球滤过率下降、近曲小管重吸收钠水增多、远曲小管***管重吸收钠水增多。水钠潴留是高血压病病理机制的核心环节,肾脏长期处于高灌注压的状态下,就会发生结构上的改变,造成肾血管变性、管腔变窄甚至闭塞,导致肾实质缺血、肾小球纤维化、肾小管萎缩等,甚至肾功能衰竭。
碳酸氢钠片能治什么病?
碳酸氢钠片能治通常这个药物是用来治疗痛风的,并且有一定的副作用,并且这个药属于抗酸***物,然后这个药对主要的作用是不促进嘌呤的代谢,所以大家在使用这个药物的时候,一定要根据医生所说的进行用料,不要自己单独使用,并且在饮食上尽可能的控制一些不摄入嘌呤食物。
钠低会出现什么症状?
钠低会出现神经、消化、循环等系统的症状,比如:神志障碍、恶心、呕吐、食欲缺乏、尿少等,针对低钠可以***取补充钠离子,利尿等方法来改善,引起钠离子缺乏主要见于糖尿病、高脂血症、水肿等情况,治疗期间还应该针对原发性疾病的治疗来缓解症状。
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