胃部疾病知识,胃部疾病知识讲座

1. 为什么吃竹笋会引起肠胃疾病？
2. 胃一阵一阵地痛是怎么回事？
3. 胃不舒服，有时胃里有热感，是胃有什么问题？
4. 肠胃胀气是什么原因？
5. 消化内科包括哪些病？

为什么吃竹笋会引起肠胃疾病？

竹笋不论新鲜还是干质，跟胃病没直接关系。也就是说，吃竹笋不会导致胃病，但是某些情况下会诱发胃病。有消息说杭州有位女性，吃竹笋就吃出问题，吃第一顿后拉黑色大便，没引起重视又接着吃几顿，导致呕血一斤多，算是严重出血了。

我们单从食物的道理分析，呕血与吃竹笋有着直接的关系，吃竹笋引发的呕血。原因或出现在三个方面：

第一个原因，竹笋是“糙”食物。

竹笋再营养再鲜嫩，也是草本植物里最硬的食材，看看竹子就知道，纤维硬过木头。即便是没有木质化的嫩芽阶段，它的粗纤维性质存在不会改变。用大白话说，竹笋在植物食材里最“糙”，别看竹笋很嫩。

“糙”就糙在纤维结构。竹笋的纤维属于粗纤维。所谓的粗纤维，在于膳食纤维的细胞壁结构，不能像正常的膳食纤维那样对肠胃没***，所以叫做“糙”。我们知道，食材粗纤维含量在3%以上就属于高含量，而粗纤维含量最高的就是竹笋，干竹笋主要就是粗纤维，高达46.4%.这样“糙”的食物，肠胃不好的人吃了当然不好。

第二个原因，或许烹饪不到位。

干笋烹饪不得***加剧食物的“糙”性，会对本来肠胃存在的问题形成更大的***。

譬如干笋没有泡发到位，本来很糙的纤维更糙，做出的菜吃着口感发柴发硬，吃下去干草把一样的效果，糙的让软嫩脆弱的肠胃受不了。这个应该是主要原因。规矩的泡发竹笋有三个方法，都要12小时以上才能完成：

1. 先泡后煮。凉水浸泡24小时，再水煮，一直煮到全部绵软。
2. 先煮后泡。水煮30分钟，再切段泡24小时，一直到完全绵软。
3. 泡、煮、泡。先泡3小时，再煮30分钟，再泡12小时，一直到绵软。

很显然，家庭做这道菜很容易泡发不到位，没那个耐性，也缺乏经验。结果做出菜品就不是那么软嫩可口，发柴还干糙糙的，只有凑合吃了。再说竹笋是山珍，尽管是下八珍，也算名贵食材，做好做不好都舍不得扔。

第三个原因，肠胃本来有问题。

吃竹笋出血者本来就肠胃不好，有痼疾。稍有生活常识的人都会知道，拉黑色大便就是明显的消化道出血。第一次吃竹笋拉黑便还不引起注意，继续吃几顿，导致出血情况加重，后面排不及，只有上面吐了，搞不好会丢了小命。

再好的食物，也要食之有度，还要会做会吃，更要晓得“医食同源”的道理，明知道自己肠胃不好有毛病，就不能硬撑着去吃竹笋这一类糙食物。譬如可以吃西红柿炒鸡蛋，别说连吃几顿，即便连吃几天几月，也不会出现消化道出血。

胃一阵一阵地痛是怎么回事？

胃一阵一阵地痛是怎么回事？

胃一阵一阵地痛的原因可能为消化系统疾病，也可能是心肌梗死等疾病，因此出现胃痛要及时去医院检查，明确病因。

胃痛多位于上腹部或上腹部略偏左的范围，疼痛的性质多种多样，可表现为隐痛、胀痛、刺痛、钝痛、绞痛、灼痛等，呈持续性或间歇性发作，常伴恶心、呕吐、食欲不振、反酸等表现。胃痛多数是消化系统的疾病引起的，如胃痉挛、急性胃炎、慢性胃炎、消化性溃疡、胃黏膜脱垂、胃肠神经官能症、胰腺炎、胃下垂等疾病。一些表现不典型的急性心梗或心绞痛，也会表现为胃痛，老年人或有心脏病的患者一定要注意。无论是哪一种情况，都应该去医院进行认真的检查，找出病因，进行治疗。

本内容由北京中医药大学东直门医院 消化内科 主任医师 李晓林审核

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胃不舒服，有时胃里有热感，是胃有什么问题？

胃不舒服，有时胃里有热感应该是胃热的问题，比较常见的病症有胃部炎症、糜烂、溃疡等。可以服用相关的胃药来进行调理，从而减轻胃酸对黏膜的***。或者吃一些促进黏膜修复的药物，来治疗胃热的症状。

肠胃胀气是什么原因？

肠胃胀气一般是由于消化不良或者患有其他的肠胃疾病导致的，建议及时到医院进行检查治疗，明确病因后再对症治疗，不要自己随便使用药物，以免错误最佳的治疗时间，平时要多喝水，多吃新鲜的水果蔬菜，促进身体的新陈代谢和血液循环，少吃过于辛辣***的食品，少吃过于寒冷的食品。

消化内科[_a***_]哪些病？

消化内科在临床上是一个大科，从食管开始经过胃肠直到直肠出口发生的疾病都可以算是消化内科的疾病，比较常见的有胃部的疾病如胃炎、消化性溃疡、胃癌。肠道方面的有肠结核、结核性腹膜炎、肠炎等。消化性功能疾病和慢性的腹泻等疾病也是在内科范围内。